Muffins natures

Muffins natures

300 g de farine
2 oeufs
20 cl de lait
125 g de beurre
120 g de cassonade
100 g d'amandes en poudre
1 cuillère à café de levure

Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre doucement le beurre dans une casserolle à fond épais. A part, mélangez la farine, la levure puis ajoutez la cassonade et les amandes. Fouettez les oeufs et le lait dans un grand bol. Ajoutez le beurre fondu et mélangez. Mélangez avec la préparation précédente. Mettez la pâte dans des moules à muffins beurrés ou des caissettes. Mettez au four 20 mn environ.

Recette prise sur le blog de : Cookies, muffins and Co