Muffins moelleux coco-kiwi

Muffins moelleux coco-kiwi

150 g de farine
150 g de sucre semoule
2 oeufs
100 g de beurre fondu
1 yaourt nature
1/2 sachet de baking powder
1 pincée de sel
50 g de noix de coco en poudre
3 kiwi en petits morceaux

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs avec la farine, le baking powder, le sel, le yaourt nature et le beurre fondu. Ajouter la noix de coco en poudre et les dés de kiwi, mélanger bien. Mettre dans les moules à muffins (ou autres) et saupoudrer de noix de coco. Cuire pendant 20 min.

Comments

[verof31]

Très sympas ces muffins aux saveurs exotiques... A essayer !

[lory]

merci pour cette recette délicieuse!