20 mai 2008

Poulet au citron vert

Pour 6 personnes Poulet au citron vert 6 cuisses de poulet 5 citrons verts2 carottes2 oignonsdu persilde l'estragonde la ciboulette2 cuillères à soupe de crème fraîche25 cl de vin blanc sec2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à café de sucredu sel et poivre Rincez le persil, l'estragon et la ciboulette, épongez-les et hachez-les. Lavez un citron et prélevez son zeste. Pressez ce citron ainsi que trois autres pour obtenir +- 20 cl de jus. Versez le vin, le jus des citrons et la moitié de l'huile dans un... [Lire la suite]
Posté par bxl girl à 19:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]