11 mai 2008

Chocolate-chips-cookies

Il était une fois... L'histoire dit que le 1er cookie fut invente en 1930, par la propriétaire d'un lodge-restaurant, Le "Toll House", dans le Massachusetts. Cette dame, de son nom Ruth Wakefield, décida un jour de tester ses biscuits et d'y rajouter des petits morceaux de chocolat, pensant qu'ils allaient fondre et se mélanger a la pâte. Pour notre bonheur il n'en fut rien, les petits bouts de chocolat gardèrent leur forme et consistance après cuisson...Comme ils remportèrent un franc succès auprès de ses clients,... [Lire la suite]
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10 mai 2008

Cookies aux smarties

Ces petits biscuits américains sont toujours appréciés, notamment ceux-ci,pour un anniversaire ou un goûter d'enfants.Pour +- 20 cookies Cookies aux smarties 175 g de farine100 g de beurre moudes smarties100 g de cassonade50 g de sucre semoule1 gros oeuf battu1 sachet de sucre vanillé1 cuillère à café de levure en poudre Faire préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque avec du papier sulfurisé. Mélanger le beurre avec le sucre semoule et la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter... [Lire la suite]
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