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27 mai 2008

Mini-marbrés

pour 6 personnes (6 moules à tartelettes) Mini-marbrés 25 g de cacao amer en poudre3 oeufs125 g de beurre ramolli90 g de sucre en poudre200 g de farine1 sachet de levure chimique6 cuillères à soupe de lait1 sachet de sucre vanillé (ou extrait de vanille)1...

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25 mai 2008

Cavatelli au veau et aux asperges

Pour 4 personnes Cavatelli au veau et aux asperges 250 g de cavatelli2 escalopes de veau10 asperges10 tomates cerises100 g de roquetteune poignée de pignons de pin3 cuillères à soupes d'huile d'olive3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique5 cuillères...

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25 mai 2008

Asperges au parmesan

Pour 4 personnes Asperges au parmesan 1 kg d'asperges vertes4 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique50 g de pignons de pin50 g de parmesandu sel et poivre Laver et couper le bout des asperges (peler les si nécéssaire)....

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23 mai 2008

Tarte au riz à la vanille

La tarte au riz est une spécialité belge provenant de la région de Verviers en province de Liège . Depuis des générations des petites tartes au riz de ce genre, font partie de l'approvisionnement journalier de cyclistes du tour de France . Les Verviétois...

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23 mai 2008

Piadina

Pour 2 personnes Piadina 4 piadina1 tomate en tranches1 mozzarella en morceaux4 tranches de jambon de parmede la roquettedu basilicde l'huile d'olivesel et poivre Réchauffez (des 2 cotés) les piadina dans une poêle chaude. Remettre une des piadina dans...

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21 mai 2008

Trifle croustillant aux fraises

Pour 4 personnes Trifle croustillant aux fraises 4 gervita500 g de fraises1 citron vert1 sachet de sucre vanillé1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique1 cuillère à soupe de miel liquide2 cuillères à soupe de sucre de cannede la menthe4 biscuits à la...

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20 mai 2008

Poulet au citron vert

Pour 6 personnes Poulet au citron vert 6 cuisses de poulet 5 citrons verts2 carottes2 oignonsdu persilde l'estragonde la ciboulette2 cuillères à soupe de crème fraîche25 cl de vin blanc sec2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à café de sucredu...

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19 mai 2008

Scones au miel

C'est vraiment délicieux les scones, à déguster au petit déjeuner ou pendant le tea time,accommodés de crème fraîche, jam ou marmelade.Voici une vidéo (en anglais) des irish scones, ceux-ci au moins sont vraiment très hauts, pas commes les miens qui sont...

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19 mai 2008

Cake au fromage et bacon

Cake au fromage et bacon 180 g de farine1 sachet de levure chimique3 oeufs10 cl de lait1 yaourt10 cl d'huile d'olive5 tomates cerises100 g de bacon allumette100 g de fromage rapé 100 g de mozzarella4 oignons nouveauxail en poudredu persilde l'estragonde...

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15 mai 2008

Muffins moelleux coco-kiwi

Muffins moelleux coco-kiwi 150 g de farine150 g de sucre semoule2 oeufs100 g de beurre fondu1 yaourt nature1/2 sachet de baking powder1 pincée de sel50 g de noix de coco en poudre3 kiwi en petits morceaux Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs...

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